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Vers la Durabilité dans l'Hôtellerie Méditerranéenne

Vendredi, 23 Novembre 

Casa Llotja de Mar | Barcelone

Le Forum sur l’Hôtellerie et l’Hospitalité Méditerranéenne sera l’un des événements annuels le plus important dans le calendrier de l’Hôtellerie Méditerranéenne et jouera un rôle important dans la promotion du secteur d’hôtellerie en rassemblant des hôteliers et en facilitant les partenariats entre les parties prenantes.

L’hôtellerie et l’hospitalité jouent un rôle important dans la réalisation du secteur et de la vision du tourisme méditerranéen, qui vise à accueillir des centaines de millions de visiteurs par an d’ici le début de la prochaine décennie.

Les hôtels, les restaurants et les installations de loisirs doivent continuer à investir dans les services et la technologie pour améliorer l’expérience du client. Ils doivent évoluer vers des technologies qui se sont avérées rentables et réduisent les coûts.

Le forum permettra de :

  • Mettre en évidence les stratégies efficaces que les entreprises peuvent utiliser pour rendre leurs produits hôteliers et touristiques plus durables.
  • Inviter les entreprises et les gouvernements à présenter leurs politiques de voyage actuelles, ainsi que démontrer des études de cas et des exemples de réussite dans la région et en niveau international.

La 3ème édition de ce forum proposera un programme complet offrant les dernières idées et connaissances sur le marché provenant de conférenciers méditerranéens et internationaux. Les présentations proviendront d’experts de l’industrie de renom, mettant en évidence des solutions et des initiatives déjà disponibles, ainsi que des innovations qui feront avancer le secteur. C’est l’événement incontournable pour ceux qui cherchent à développer des politiques, des projets et des technologies hôtelières écologiques ou qui cherchent à rendre leurs opérations existantes plus durables. De plus, les participants pourront se mettre en réseau avec des personnes qui font face à un défi similaire et à celles qui proposent une solution à leurs problèmes.

Facilités par le Forum sur l’Hôtellerie et l’Hospitalité Méditerranéenne, nous pouvons atteindre et dépasser nos objectifs et contribuer au succès et à la prospérité de l’industrie touristique dans son ensemble. Ce est gratuit et fournira une plateforme pour que les délégués puissent entendre les hôteliers et les restaurateurs du monde entier. Les experts en loisirs pourront discuter et débattre des tendances, des défis et de la vision.

Les sujets suivants seront discutés dans ce forum:

  • Développement durable dans l’industrie hôtelière
  • Un aperçu de la performance des hôtels dans la région méditerranéenne
  • Classification et normalisation dans l’industrie hôtelière
  • Motiver la future force de travail

Rejoignez-nous au Forum sur l’Hôtellerie et l’Hospitalité Méditerranéenne et restez en tête en vous intégrant aux dernières tendances et découvrez de nouvelles technologies qui pourraient se traduire par une meilleure expérience pour les clients.

Téléchargez le Programme du Forum sur l’Hôtellerie et l’Hospitalité Méditerranéenne 

Vendredi, 23 novembre 

10:45 – 14:30  Forum sur l’Hôtellerie et l’Hospitalité Méditerranéenne


10:45 – 12:15 Session I:  La Condition des Hôtels Méditerranéens – Développement Durable, Sécurité, Classification et Normalisation 

  • Développement durable à la hausse
  • Sécurité
  • Classification et normalisation des hôtels en Méditerranée

Président: Dr. Ghassan Aidi, Président de la Association Internationale d’Hotel et Restaurant et de la Association Mediterranéenne d’Hotel et Restaurant

Conférenciers:

Reto Wittwer, Président, Smart Hospitality Solutions, Ancien Président et Chef de la Direction des Hôtels Kempinski (Conférencier Principal).
Eduard De Gispert, Directeur, Barceló Hotels et Resorts
Eva Ballarin, Directrice, Hospitality Innovation Planet
Geoffrey Lipman, Directeur de TraNexus Limited, Ancien Directeur Général de l’IATA, OMT


12:15 – 13:30 Session II: Un Bilan de la Performance des Hôtels dans la Région Méditerranéenne – Une Analyse du Marché Régional 

Focus sur le Marché Régional
Focus sur l’Europe du Sud
Focus sur le Marché Nord-Africain
Focus sur le Marché du Moyen-Orient

  • Une discussion sur la croissance organique par rapport aux acquisition: la croissance réelle provient-elle de manière organique de nouvelles initiatives ou les acquisitions s’avèrent-elles le moyen le plus efficace de se développer?
  • Découvrez les stratégies de croissance des leaders regionaux pour la région Méditerranéenne

Président: Dr. Ghassan Aidi, Président de la Association Internationale d’Hotel et Restaurant et de la Association Mediterranéenne d’Hotel et Restaurant

Conférenciers:

Franck Trouet. CEO, GNI Synhorcat
Amine Moukarzel. CEO, Goldentulip
François Furia. Association du Développement Méditerrannéen
Josep Francesc Valls. Professeur, Département de Gestion Commerciale
Hala El Khatib. Directeur Éxécutif, Fédération Égyptienne du Tourisme


13:30 – 14:30 Session III: Inspirer la Future Force de Travail – Encourager les Talents pour le Secteur d’Hôspitalité  

Le Développement du Capital Humain 

  • La disponibilité de main-d’œuvre qualifiée continue a être un défi majeur pour l’industrie de l’hospitalité dans la région.
  • Comment devrions-nous aborder le problème de la formation et de la rétention des talents locaux?
  • Que peuvent faire les établissements d’enseignement pour influencer les jeunes générations dans le développement de carrières dans le secteur?
  • Développer une carrière dans l’Hospitalité et le Tourisme: les dirigeants d’une section transversale de l’industrie présenteront aux étudiants d’un certain nombre d’écoles d’Hospitalité de la région les types de carrières disponibles dans le secteur – ce qu’ils cherchent en tant qu’employeurs et comment obtenir un emploi dans l’industrie.

Président: Dr. Ghassan Aidi, Président de la Association Internationale d’Hotel et Restaurant et de la Association Mediterranéenne d’Hotel et Restaurant

Conférenciers:

Daniela Freund. Chercheuse, Tourisme Durable et Hôtellerie, École de Tourisme et de Gestion Hôtelière Sant Ignasi (URL)
Henri Roelings, CEO. Hsyndicate, Hospitality Net
Karim Yahiaoui. Directeur des Relations Entreprises, Air France
Iva Bahunek. CEO de l’Association des Hôtels Croates
George Drakopoulos. Président et CEO de Tourism Generis

Forum co-organisé avec :

Cambra de Comerç de Barcelona

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Cofinancé par :

European Regional Development Fund    A way to make Europe