L’avenir de l’Hôtellerie et de l’Industrie de l’Hospitalité en Méditerranée après le COVID-19

Le secteur de l’Hôtellerie et du Tourisme sera l’un des plus touchés par la pandémie COVID-19, car ce secteur ne peut être isolé du contexte local, national ou mondial dans lequel il opère. De nombreux emplois sont menacés dans le monde, en particulier dans la région Méditerranéenne, étant donné que, qu’il s’agisse d’épidémies, de pandémies, de guerres, de crises économiques ou de catastrophes naturelles, ce qui se passe dans l’environnement affecte également le tourisme.

Il est urgent d’atténuer l’impact de la crise, de garantir la reprise du tourisme et de permettre au secteur de jouer un rôle de premier plan dans la reprise globale. Pour accélérer la récupération, il est nécessaire de promouvoir des politiques de relance et de fournir des incitations financières à l’investissement hôtelier, à l’exploitation touristique et à la préparation de l’avenir.

Le Mediterranean Hotels & Hospitality Forum est l’un des forums les plus emblématiques de la Semaine Méditerranéenne des Leaders Économiques. Cette édition est organisée conjointement par l’IHRA (International Hotel & Restaurant Association) et la MRHA (Mediterranean Hotels & Restaurant Association). Cet événement sans précédent se concentrera principalement sur les Hôtels Méditerranéens et jouera un rôle important dans le développement du secteur de l’hôtellerie en rassemblant les hôteliers et en facilitant les partenariats.

Chaque année, la région Méditerranéenne accueille des centaines de millions de visiteurs et l’on s’attend à ce que ce nombre augmente encore d’ici le début de la prochaine décennie. Dans ce contexte, l’hôtellerie et l’hospitalité deviennent l’un des principaux piliers du secteur du Tourisme Méditerranéen. Ensemble et sous l’égide du Mediterranean Hotels & Hospitality Forum, les pays Méditerranéens peuvent atteindre et dépasser leurs objectifs tout en favorisant le succès et la prospérité de l’Industrie du Tourisme dans son ensemble.

Les volumes sectoriels de l’Europe, du Moyen-Orient et de l’Afrique devraient atteindre 40 milliards de dollars, alors que la région devrait rester la principale destination des capitaux hors frontières. L’essentiel de l’activité de vente de la région EMEA sera porté par les transactions portant sur un seul actif, qui devraient augmenter de 35%.

Les stratégies réussies seront mises en évidence lors du Mediterranean Hotel & Hospitality Forum, certaines d’entre elles seront liées à rendre les produits hôteliers et touristiques plus durables. Les hôtels, les restaurants et les installations de loisirs doivent continuer à investir dans la durabilité, les services et la technologie afin de contribuer à améliorer l’expérience de leurs clients. Ils doivent passer à des technologies qui ont fait prouvé leur capacité à augmenter les revenus et à réduire les coûts. L’événement mettra également au défi les entreprises et les gouvernements de traiter leurs politiques de voyage actuelles et présentera également des études de cas et des réussites internationales et régionales.

Le Forum en est maintenant à sa quatrième édition et dispose d’un vaste programme qui offre les dernières perspectives et informations commerciales des orateurs Méditerranéens et internationaux. Des experts renommés du secteur (hôteliers régionaux et mondiaux, restaurateurs, experts des loisirs, etc.) présenteront et mettront en valeur les solutions et les initiatives déjà disponibles, et discuteront également des innovations qui font avancer le secteur. Une plateforme d’apprentissage pour tous ceux qui s’intéressent à ce domaine en pleine croissance sera également présentée. C’est l’événement incontournable pour ceux qui cherchent à développer des politiques, des projets et des technologies en matière d’hôtels écologiques ou qui souhaitent rendre leurs opérations existantes plus durables.

20th November 2020

12.00 - 13.30

SESSION DU FORUM : L’AVENIR DE L’HÔTELLERIE ET DE L’INDUSTRIE DE L’HOSPITALITÉ EN MÉDITERRANÉE APRÈS LE COVID-19

Les données probantes concernant l’impact géopolitique et les conséquences de la pandémie doivent nous permettre de mieux comprendre l’impact des nouvelles questions géopolitiques ou des questions élargies sur l’ordre mondial post-COVID-19.

En fait, le secteur du tourisme et de l’hôtellerie est particulièrement vulnérable aux facteurs géopolitiques. Au cours de cette session, les défis géopolitiques auxquels sont confrontés les différents acteurs du secteur de l’hôtellerie et du tourisme seront examinés, alors qu’ils naviguent dans la pandémie de coronavirus.

A. L’avenir de l’Industrie Hôtelière en Méditerranée après le COVID-19

  • Les affaires, la santé ou les deux : L’avenir de l’Hôtellerie et du Tourisme.
  • Quelle est la prochaine étape pour l’Hôtellerie et le Tourisme en Méditerranée ?
  • Ce que les propriétaires d’hôtels et les investisseurs ont à dire sur l’avenir de l’Industrie Hôtelière Méditerranéenne après le COVID-19 : Durabilité, transformation numérique et développement des capacités.

B. Pourquoi est-il rentable d’investir dans la durabilité environnementale ?

  • Une transformation écologique du secteur de l’Hôtellerie est en cours. Le secteur est à la recherche des technologies et des solutions pour rendre les hôtels plus respectueux de l’environnement.
  • Des stratégies appropriées et des moyens efficaces pour surmonter ces obstacles en établissant un solide dossier commercial en faveur du changement.
  • Il existe une forte perception dans l’industrie selon laquelle devenir écologique coûteux et ne génère que peu ou pas de revenus. Est-ce vraiment le cas ?
  • Alors que certains changements ont un retour sur l’investissement relativement court et apportent une différence mesurable au résultat net, d’autres sont plus difficiles à évaluer.
  • Où les investisseurs peuvent-ils profiter ?
  • Quelle est la valeur réelle des initiatives durables ? Comment peut-on les concilier dans un environnement d’entreprise ?

C. La prochaine génération d’Hôtels

  • Des start-ups qui vont révolutionner l’industrie.
  • Technologie et connectivité : l’impact sur l’industrie hôtelière.
  • Hôtels intelligents : l’impact de l’innovation.
  • La prise de contrôle du millénaire est à nos portes, alors que les marques adaptent leurs stratégies pour répondre à la prochaine génération de consommateurs, et l’industrie hôtelière ne fait pas exception.
  • Les systèmes de fidélisation de la nouvelle génération ont un impact sur la personnalisation et les opérations dans tous les hôtels, qu’ils soient de la chaîne ou indépendants.
  • Connaissance et apprentissage pour les hôtels de l’économie du partage.
  • Quel est l’impact de la transformation numérique et de l’innovation sur l’hôtellerie traditionnelle et que peuvent faire les hôteliers pour y répondre ?
  • Développer les capacités de la prochaine génération dans le secteur de l’hôtellerie.
  • Investir dans le développement des capacités de la prochaine génération de professionnels de l’hôtellerie.
  • Investisseurs et opérateurs régionaux dans le domaine de la formation et des ressources humaines en hôtellerie. Quelle est la demande et la capacité d’attraction du secteur pour les nations, les entreprises et le secteur privé ?

D. Diète Méditerranéenne

SESSION D’EXPÉRIENCE : CUISINE MÉDITERRANÉENNE ET HÔTELS

Alimentation Méditerranéenne et amélioration des produits traditionnels dans le Tourisme Méditerranéen

Le tourisme culinaire ou le tourisme gastronomique gagne chaque jour en popularité, en particulier dans la région Méditerranéenne. Il s’agit d’une nouvelle approche du tourisme qui consiste à explorer l’alimentation comme but d’un voyage. Elle est désormais considérée comme une composante essentielle de l’expérience touristique.

En conséquence, la variété et la qualité des produits alimentaires offerts par les hôtels de la Méditerranée sont désormais déterminantes. Le secteur hôtelier représente 11% des ventes du secteur de la restauration dans la région Méditerranéenne.

Cette session vise à fournir un terrain d’entente où les producteurs et les fournisseurs peuvent partager leurs efforts pour créer des liens et mettre en place une offre touristique cohérente et attrayante, qui attirera les visiteurs et stimulera l’économie. Directeur principal de la gestion des actifs

Conférenciers Invités

Modératrice

Eva Ballarin

Horeca industry expert. Trends, innovation and strategy independent researcher & analyst

Conférenciers

Dr. Ghassan Aidi

Président, IHRA & MHRA

Amine E. Moukarzel Ph.D

Président, Golden Tulip MENA/Louvre Hotels Group

Raúl González

CEO EMEA, Barcelo Group

Jalil Mekouar

Fondateur et CEO, inHovate Solutions

Aadel Benyoussef

Directeur des Technologies, inHovate Solutions Ltd

Antonio Santos del Valle

Directeur Général, Wanderlust Passport SL World Tourist Identification

Co-organised by:

Rejoignez-nous lors du Mediterranean Hotels & Hospitality Forum et découvrez les nouvelles tendances,
trouvez l’inspiration, et surtout: faites de bonnes affaires!

POURQUOI Y PARTICIPER ?

  • Rencontres de réseautage B2B entre des investisseurs régionaux et mondiaux et des entrepreneurs de la Méditerranée, organisées comme de rencontres de type speed-dating.
  • Présentez vos innovations et compétences technologiques.
  • Soutenez les entrepreneurs et les startups pour qu’ils puissent présenter leurs projets innovants aux investisseurs.
  • Rejoignez notre liste de sponsors et partenaires du Mediterranean Hotels & Hospitality Forum.
  • Encouragez et inscrivez les membres de votre équipe qui s’intéressent à l’innovation et souhaiteraient assister au Forum.

European Regional Development Fund              A way to make Europe